Utmärkt ytaktivitet: Den har bra emulgering, vätning, solubilisering, dispersion, skumning och andra egenskaper. Till exempel har natriumkokoylmetyltaurin med 0.05 % massfraktion god motståndskraft mot hårt vatten, och skumhöjden under 1500 mg/kg hårt vatten är nästan densamma som under rent vatten, som båda är ca 1700 mm.
Skonsam och hudvänlig: Eftersom aminosyror är de grundläggande substanserna som utgör proteiner, har de lite hudirritation, är icke allergiska och irriterar inte ögonen. De är lämpliga för olika hudtyper, inklusive känslig hud, och kan även användas i formuleringen av babyvårdsprodukter.
Hög säkerhet: Forskare har genomfört subakuta tester, kroniska toxicitetstester, slemhinneirritationstester och andra tester på vita möss och kaniner, som visar att natrium-N-acylaminosyra är mindre irriterande än natriumdodecylsulfat, har högre säkerhet och kan brytas. ned till fettsyror och aminosyror av enzymer i människokroppen.
Stark antibakteriell förmåga: På grund av förekomsten av hydroxyl eller omättade bindningar i acylkedjan har den en viss antibakteriell förmåga och har god bakteriedödande förmåga mot Gram-positiva och Gram-negativa bakterier samt vissa filamentösa bakterier. Det kan spela en bakteriedödande roll i vissa produkter, till exempel i dagliga kemiska produkter.
Bra kompatibilitet: Det kan samexistera harmoniskt med andra typer av ytaktiva ämnen och kan vara kompatibelt med anjoniska, katjoniska, nonjoniska och amfotära ytaktiva ämnen. Till exempel, när det används tillsammans med dodecyletersulfat (LES) i tvättmedel, kan det öka affiniteten för hår och därigenom producera hårskyddsfunktion. Det kan också användas i formuleringen av olika personliga vårdprodukter (kosmetika), som fungerar tillsammans med andra ingredienser.